(Italiano) NATALE 2021

Il menu

Antipasti
• piccoli assaggi di specialità toscane con grissini artigianali e cialdine croccanti
• Tortino di carciofi in pasta fillo con pecorino fuso e olio al rosmarino
• variazione sul pollo ruspante :collo ripieno ,insalatina,galantina di pollo
• crostino tipico e uovo in salsa di capperi

Primi
• Cappelletti fatti in casa in brodo di cappone
• lasagnetta al ragù di cinghiale

Secondi
• Cappello del prete stufato alle spezie e Chianti LE MURA con patatine delicate

Dolci
• Dolcetti natalizi fatti in casa con vinsanto
• Torta di Natale